Uno de los negocios más rentables en la actualidad es la venta de postres, ya que abre la posibilidad de obtener grandes ganancias y emprender como independiente. Estos alimentos suelen ser los favoritos entre las personas gracias a su delicioso y dulce sabor, por lo que siempre habrá potenciales clientes. Si estás pensado en dedicarte a esta profesión o quieres impulsar tu propio negocio, estás en el lugar indicado. ¡Aprende estas recetas fáciles de postres para vender!
Aquí aprenderás todo lo que necesitas para comenzar tu negocio de postres, además de mostrarte 6 deliciosas recetas con las que puedes comenzar. ¿Estás listo para deslumbrar a tus clientes? ¡Vamos!
¿Qué se necesita para comenzar a vender postres?
Cuando empieces a vender postres, necesitas establecer algunas recetas base para ofrecer a todos tus clientes. Estas deben ser variadas, si deseas cubrir una amplio catalogo de gustos con pocas opciones. Por ello, es importante que determines cuáles son las preferencias de tus clientes e innova con base en estas.
Para iniciar tendrás que determinar el precio de cada postre, no solo debes considerar la materia prima, sino también su costo de preparación, mano de obra, entre otros gastos importantes. Para saber cómo determinar el costo de tus postres no te pierdas el siguiente video, en el que aprenderás a realizar un presupuesto.
Una vez que sepas qué recetas deseas hacer y cómo vender tus primeros postres, analiza cuál de estos vendiste con mayor facilidad, cuál es tu promedio de ventas por día y qué días tuviste mayores ventas, todos estos datos te ayudarán a planear tus costos y organizar tu negocio. Siempre debes estar al pendiente de tus clientes y ofrecer lo que les gusta con una presentación impecable, pues esto genera gran impacto.
La mejor forma de comenzar es con postres o pasteles de fruta y crema, ya que ofrecen opciones como: frutos rojos, uvas, manzanas, duraznos o mango. Con el tiempo podrás hacer combinaciones innovadoras, ya que las frutas tienen un gran atractivo visual y un sabor naturalmente delicioso, procura usar sabores armoniosos para el paladar. Para seguir descubriendo otro tipo de postres para comenzar a vender, regístrate en nuestro Diplomado en Repostería desde ahora.
Si quieres elaborar postres fáciles de postres con frutas, solo necesitarás de una crema, leche condensada, media crema, frutas y la posibilidad de añadir diferentes toppings. Puedes incluir frutos secos, chocolate, malvaviscos, queso cottage o muchos sabores más, una de las ventajas de preparar postres es que podemos divertirnos con toda la variedad de sabores.
Nos da gusto que quieras emprender y sabemos que puedes lograr mucho con tu propio negocio, por eso queremos invitarte a leer nuestra “Guía para abrir un negocio de repostería”, con la que aprenderás cómo desarrollar una idea de emprendimiento que te ayude a obtener mejores ingresos al preparar todas tus recetas.
Ahora que conoces los aspectos esenciales para iniciar tu propio negocio, te presentamos 6 recetas fáciles de postres que puedes comenzar a vender, pues están especialmente pensadas para cubrir diferentes gustos a la hora de comprar. ¡Acompáñanos a conocerlas!
Arroz con leche

El arroz con leche es una de las recetas fáciles de postres más consumidas en todo el mundo. No todos saben cómo preparar un buen arroz con leche, perohoy aprenderás una deliciosa receta:
Arroz con Leche
Aprende a preparar un delicioso arroz con leche
Plato
Postres
Cocina
Americana
Keyword
Arroz con leche
Ingredientes
- 240 garroz lavado y escurrido
- 720 mlde agua
- 120 grde azúcar
- 3 grcanela en rama
- 10 grpiloncillo
- 373 grleche condensada
- 373 grleche evaporada
- 200 mlleche normal
- 14 mlesencia de vainilla
Elaboración paso a paso
Coloca en una olla exprés: arroz, agua, azúcar, piloncillo y canela en rama; tapa la olla muy bien y cuando comience a silbar, déjala 5 minutos más. Una vez que pase el tiempo, apaga la estufa y deja que salga todo el vapor antes de destapar.
Una vez hayas destapado la olla, agrega también la leche condensada, la leche evaporada, la leche normal, la vainilla y pon a cocinar en una olla normal durante 10 minutos más.
(Video) Postre fácil para vender| Delicioso Postre en un vaso sin hornoUna vez que se integren bien todos los ingredientes, apaga la estufa y coloca un plástico en contacto con el arroz, así evitarás que se le forme una costra.
Sirve tibio o frío, no olvides espolvorear con canela molida.

Flan estilo napolitano

Flan estilo napolitano
Aprende a preparar Flan estilo napolitano
Plato
Postres
Cocina
Americana
Keyword
Flan estilo napolitano
Ingredientes
- 4 rebanadaspan de caja, sin corteza
- 4 huevos
- 400 mlleche condensada
- 400 mlleche entera
- 1 cdacajeta
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 180 °C.
Licua todos los ingredientes excepto la cajeta.
Baña el molde con la cajeta de manera uniforme y agrega la mezcla de la licuadora.
Mete el flan en baño maría en el horno por 40 min a 180 °C.
Deja enfriar y desmolda ¡Listo!

Muffins de Blueberry

Muffins de Blueberry
Aprende a preparar Muffins de Blueberry
Ingredientes
- 125 grazúcar
- 50 grmantequilla
- 50 grhuevo
- 160 grharina de tu preferencia
- 3 grpolvo para hornear
- 2 grsal
- 90 mlleche
- 30 mlagua
- 140 grblueberries
- 100 grqueso crema
- 1 ralladura de limón
- 40 grpolvo de almendras
- 50 grharina
- 50 grmantequilla
- 120 grs de mantequilla
- 150 grs de azúcar glace
- 200 grs de queso crema
Elaboración paso a paso
Primero haremos el topping, para ello debes colocar la mantequilla a temperatura ambiente junto con el queso crema y batirlos hasta que quede una masa homogénea, después añade el azúcar glacé procurando que no quede ningún grumo, continua hasta que tenga una consistencia arenosa y guarda en el refrigerador.
Acrema la mantequilla con la ralladura de limón y el queso crema, una vez adquiera una consistencia suave, agrega el azúcar y continúa trabajando hasta esponjar y blanquear.
Agrega el huevo y mezcla hasta incorporar.
Agrega los polvos cernidos, leche, agua y queso crema.
Revuelve los blueberries en harina quitando el exceso y mezcla de forma envolvente.
Vacía la mezcla en moldes para cupcakes.
Coloca encima un poco de topping.
Hornea a 170°C por 30 minutos.
Enfriar y espolvorear azúcar glasé.
Notas

Flan cremoso de pistache

Flan cremoso de pistache
Aprende a preparar Flan cremoso de pistache
Ingredientes
- 250 mlleche entera
- 250 grgrenetina hidratada
- 80 gryemas de huevo
- 50 grazúcar
- 20 grpasta de pistache
- 200 mlcrema batida
- 12 grlicor de cereza
Elaboración paso a paso
Calienta la leche junto con la pasta de pistache.
Bate las yemas junto con el azúcar hasta blanquear.
Tempera las yemas con la leche hasta que se cocinen, posteriormente continúa cocinando hasta los 82°C sin dejar de revolver.
Añade grenetina hidratada y enfría en un baño de hielo.
Agrega la crema batida de manera envolvente así como el licor.
Coloca en moldes y refrigera ¡ya puedes disfrutar!

Chessecake estilo New York

Chessecake estilo New York
Aprende a preparar Chessecake estilo New York
Plato
Postres
Cocina
Americana
Keyword
chessecake
Ingredientes
- 400 grgalletas de vainilla sencillas (sin relleno)
- 140 grmantequilla sin sal derretida
- 350 grazúcar granulada
- 1.5 kgqueso crema a temperatura ambiente
- 58 grfécula de maíz
- 1 pzralladura de limón
- 10 mlextracto de vainilla
- 2 pzyema de huevo
- 5 pzhuevo entero
- 250 mlcrema ácida
Elaboración paso a paso
En el tazón de la batidora, con el aditamento de pala, coloca el queso crema y el azúcar para mezclarlos, adiciona lentamente la fécula, la ralladura de limón y la vainilla.
Añade uno por uno los huevos y las yemas, mezclando muy bien antes de la próxima adición.
Una vez que esté todo bien integrado agrega la crema ácida.
Cubre el fondo y la pared del molde con la pasta de galleta y la mantequilla.
Vierte la mezcla de la batidora en el molde y alisa la parte superior con una espátula, hornea aproximadamente durante 50 y 60 minutos o hasta que la crema solo se mueva ligeramente en el centro.
Deja enfriar perfectamente y desmolda.
Refrigera durante 4 o 5 horas antes de servir.

¿Te gustaría acompañar tu delicioso cheesecake con una mermelada? No te pierdas el siguiente video, en el que aprenderás a preparar dos deliciosas recetas, una mermelada de frutos rojos y vino tinto y una mermelada de mango con jengibre.
Brownies

Brownies
Aprende a preparar Brownies
Plato
Postres
Cocina
Americana
Keyword
brownies
Ingredientes
- 170 grazúcar blanca refinada
- 70 grmantequilla sin sal
- 3 pzshuevo
- 50 grnueces picadas
- 90 grharina
- 30 mlextracto de vainilla
- 390 grchocolate amargo
- 5 grsal
Elaboración paso a paso
Funde el chocolate amargo con la mantequilla en baño maría, retira del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente, después agrega el azúcar y mezcla.
Integra uno a uno los huevos mientras mezclas, cuando adquiera una consistencia homogénea agrega el extracto de vainilla.
Añade la harina, la sal y las nueces, luego mezcla de manera envolvente.
Vierte la mezcla en el molde y alisa muy bien con una espátula.
Hornea por lo menos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo, este salga medio limpio, aunque no completamente, pues la mezcla debe quedar ligeramente húmeda.
Deja enfriar completamente y desmolda.
Corta en cuadros medianos para servir.

El chocolate es uno de los ingredientes más exquisitos y versátiles en la repostería, conoce los usos más comunes en el siguiente video ¡te sorprenderás!
¿Ya sabes qué postres quieres comenzar a vender este año? Sabemos que la decisión es difícil, pero ahora cuentas con varias ideas para comenzar.
Hoy has aprendido 6 diferentes recetas para elaborar postres en casa y así poder comenzar tu negocio, si disfrutas de esta labor, deberías considerar estudiar y certificarte como profesional. ¡No dejes tu pasión! solo es cuestión de iniciativa, amor y sobre todo dedicación. No dudes en consultar nuestro artículo “convierte tu pasión en dinero con el diplomado de Pastelería y Repostería”.
¿Quieres aprender a preparar más recetas deliciosas y saberpaso a paso cómo comenzar a emprender en tu propio negocio? Inscríbete en el Diplomado en Repostería y Pastelería, en el que aprenderás todo lo que necesitas sin salir de casa. Al término de 3 meses podrás certificarte con la ayuda de nuestros docentes. ¡No dejes pasar esta oportunidad! ¡Tú puedes!
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Recetas fáciles de postres para vender
Repostería
9 min de lectura
FAQs
¿Cómo empezar un emprendimiento de postres en casa? ›
- Infórmate de las normas.
- Obtén todos los permisos de tu Estado o país.
- Crea un plan de negocios.
- Define tu presupuesto.
- Crea un concepto de negocio y elige el tipo de postre en el que piensas enfocarte.
- Realiza un estudio de mercado.
Un negocio de repostería es bastante rentable, especialmente al iniciar en casa. Algunos aspectos importantes a determinar son: tipo de postres, cómo calculas el precio, que experiencia tengas en la preparación y en la gestión de un negocio; pero sobre todo, de las temporadas de ganancias.
¿Cómo hacer una publicidad para vender postres? ›Pero, las principales recomendaciones que te puedo dar ahora son: Publica periódicamente en redes sociales. Entrega tarjetas de presentación o flyers a tus potenciales clientes. Deja tus tarjetas junto con tus productos para que tus clientes las compartan.
¿Qué palabras utilizar para vender postres? ›- “Fresco y delicioso”.
- “Te mereces lo mejor”.
- “Encuentra un tiempo para ti”.
- “Haz tu día dulce”.
- “Haz tu día feliz”.
- “Una dulce calma”.
- “Dulces momentos”.
- “La mejor colección de postres”.
- Comprar productos al por mayor y revenderlos.
- Tienda de manualidades.
- Venta de comida.
- Papelería.
- Productos para perros.
- Venta de joyas.
- Boutique de ropa.
- Venta de libros.
Kantar Worldpanel México indicó que los tres postres preferidos por los hogares mexicanos son los pasteles y pays con un 25%, 21% las gelatinas de todos los sabores y hotcakes o waffles el 15%.
¿Cuál es el postre más vendido del mundo? ›☕ El dulce y famoso Tiramisú
Y es que el tiramisú es otro de los postres más famosos del mundo y sin lugar a dudas, uno de los más demandados y aceptados. Este postre de origen italiano se caracteriza por el uso del café impregnando sus bizcochos.
La creatividad en los pasteles, cupcakes, gelatinas, galletas y demás; está superando los estándares en diseño, sabores y hasta tipo de presentación. Es por esto, que siempre debes ser lo más creativo posible en la realización de tus postres, además de estar a la vanguardia.
¿Cuántos pasteles se venden en un día? ›Escala (rango de producción) | |
---|---|
Microempresa/artesanal: | De 1 a 28 pasteles / día |
Pequeña empresa: | De 29 a 216 pasteles / día |
Mediana empresa: | De 217 a 586 pasteles / día |
Gran empresa: | Más de 586 pasteles / día |
- Horno de convección.
- Batidora industrial y/o amasadora.
- Refrigerador industrial.
- Laminadora.
- Dos mesas de trabajo de acero inoxidable.
- Dos básculas.
- Vitrina refrigerada para exhibición de pasteles.
¿Cómo ofrecer mis postres? ›
- ¡Presume su lado más rico! De la vista nace el amor, cuida la presentación de tus postres y tómales unas fotos coquetas para despertar el antojo de tus clientes potenciales. ...
- Agéndate las fechas especiales. ...
- Especialízate. ...
- Adáptate al presupuesto del cliente. ...
- A un clic de la compra.
Por su parte, el término torta se refiere al dulce grande elaborado a base de bizcocho que se rellena y se decora (cuando es un bizcocho simple se hace llamar queque).
¿Cómo explicar un postre? ›Los postres son frutas o platos dulces que se sirven después de las comidas. Para algunas personas la hora del postre forma parte del momento más atractivo de la comida, ya que suelen ser los platos más coloridos de la mesa.
¿Qué es lo que se vende en una pasteleria? ›- Pan relleno (de arequipe, bocadillo o frutas)
- Pan rollito.
- Croissant.
- Corazones.
- Baguette.
- Palitos de queso.
- Pasteles dulces y salados.
- Pan de queso.
Según AMVO 2021, estas son las categorías que los mexicanos prefieren comprar por internet (en oposición a la compra física): Comida a domicilio (72 %) Moda (64 %) Electrónicos (55 %)
¿Qué puedo hacer de comida para vender y ganar dinero? ›- Alitas.
- Hamburguesas.
- Sushi.
- Food truck.
- Jugos y snacks.
- Cafetería.
- Restaurante bar.
- Donas y churros.
- Alitas. Simplemente la botana por excelencia y qué mejor que acompañarla con una buena cerveza. ...
- Hamburguesas. Un platillo tan versátil no se puede quedar atrás. ...
- Comida oriental. ...
- Food truck. ...
- Jugos y snacks. ...
- Cafetería. ...
- Restaurante bar. ...
- Donas y churros.
- Cacahuates japoneses.
- Gomitas con azucar.
- Gomitas en forma de boca, pandita, etc.
- Huevitos de Chocolates.
- Lunetas.
- Chocolates con pasas de relleno.
- Carolina. Josean Alija. ...
- Baklava. Chris Ford. ...
- Selva Negra. ...
- Cheesecake de ruibarbo. ...
- Tarta de zanahoria. ...
- Opera. ...
- Tarta de manzana. ...
- Pavlova.
Los petits fours son auténticos postres en miniatura, pequeñas obras de arte dulce que enamoran a la vista y al paladar. Los petits four son una de las expresiones más artísticas de la repostería, aunque también pueden elaborarse en versión salada.
¿Cuál es el postre más caro del mundo? ›
Su precio, 25000 euros, y está incluido en su carta como broche final de una suculenta comida, desbancando al anterior postre poseedor de tan extravagante título, él del restaurante Serindipity 3 en Nueva York que ofrecía por 18000 euros el Frozen Haute Chocolate, con oro comestible como ingrediente estrella.
¿Cuál es el país con los mejores postres del mundo? ›- Francia: Crème brûlée. En este país han nacido algunos de los postres preferidos a nivel mundial. ...
- Estados Unidos: New York Cheesecake. ...
- Italia: Gelato. ...
- Bélgica: Waffles. ...
- España: Churros. ...
- México: Tamales de dulce.
En el reporte publicado, coloca a los tacos de pastor como el mejor platillo mejor calificado por los expertos en el mundo en la lista de “Las 100 comidas del Mundo” con una calificación de 4.4 de 5 estrellas.
¿Cuál es el significado de Tiramisu? ›Tiramisú deriva en italiano de 'tira mi su', que traducido significa algo así como 'levántame el ánimo'. Según cuentan, fueron las mismas prostitutas quienes crearon el postre para dar energía a sus clientes. Y de ahí el nombre. Hay quien añade un chupito de licor al café, quien alguna cucharada de crema de chocolate.
¿Cuál es el dulce más rico de Colombia? ›Mielmesabe. Si quieres probar los postres de este país, no puede faltar degustar Mielmesabe. Se realiza en base a leche cortada y vinagre endulzado todo con panela. Dando lugar a un postre de especial textura para el paladar.
¿Qué debe tener un postre para que sea saludable? ›- Libre de azúcar refinada y edulcorantes artificiales: Si un postre tiene el azúcar o edulcorantes como ingrediente principal, éste deja de ser sano. ...
- Todos o la gran mayoría de los ingredientes deben ser INTEGRALES y estar lo menos procesados posible (cuanto más natural sea todo, mejor).
En la repostería artesanal todos los productos se elaboran a mano y normalmente bajo el seguimiento de las recetas más tradicionales con ingredientes frescos y naturales mientras que la repostería industrial suele valerse de máquinas, saborizantes y conservantes por lo que los resultados en el paladar no pueden ser ...
¿Cuánto cuesta poner una dulcería chica? ›¿Qué suma de dinero se debe invertir para abrir una dulcería? Con un margen de error posible, la inversión necesaria se sitúa entre $ 1 500 000 y $ 2 500 000 pesos MXN. El monto del presupuesto puede variar, principalmente según la superficie de su tienda y de la ubicación de su local.
¿Cuánto gana una pastelería al mes? ›Sueldos para Pastelero en México
El sueldo nacional promedio de un Pastelero es de MXN$8,944 en México.
Mariana Cruz Manager Usage de Kantar Worldpanel México destaca, “Los mexicanos disfrutan de estos dulces aperitivos por tres principales razones: para saciar un antojo, porque les gusta su sabor y por circunstancias especiales”.
¿Por qué crear una pastelería? ›
Invertir en una pastelería es una opción que puede dejar buenas ganancias en un futuro, con una buena administración y un buen equipo de trabajo. Puedes empezar tu negocio con el equipo que utilizas en tu casa, pero si tu idea es abrir un local necesitas equipo especializado.
¿Qué tipo de negocio es rentable? ›- Comida casera de calidad y a domicilio. ...
- Logística y Supply Chain. ...
- Vender artítulos de segunda mano. ...
- Franquicias. ...
- Consultores legales en interacciones digitales. ...
- Lavandería a domicilio. ...
- Repostería creativa por encargo. ...
- Servicios de e-commerce.
- Partir de un objetivo claro. ...
- Evaluar tu capacidad de inversión. ...
- Plantearse un proyecto emprendimiento. ...
- Definir un modelo de negocio. ...
- Evaluar la viabilidad del proyecto. ...
- Conformar un equipo de trabajo. ...
- Aprovechar las ventajas del comercio electrónico. ...
- Realizar una prueba piloto.
- Vender productos: AliExpress.
- Colocar un Food Trucks.
- Vender todo tipo de productos para mascotas.
- Cursos Online, presenciales y Educación General.
- Crear y organizar eventos.
- Poner un salón de belleza.
- Entregar servicios de gasfitería y eléctricos.
- Definir la idea de negocio. Lo primero es delimitar la idea con la que vamos a cubrir una necesidad del mercado. ...
- Analizar la viabilidad. ...
- Elaborar el plan de negocio. ...
- Constituir la empresa.
¿Qué suma de dinero se debe invertir para abrir una dulcería? Con un margen de error posible, la inversión necesaria se sitúa entre $ 1 500 000 y $ 2 500 000 pesos MXN. El monto del presupuesto puede variar, principalmente según la superficie de su tienda y de la ubicación de su local.
¿Qué comida se vende más rápido? ›- Alitas. Simplemente la botana por excelencia y qué mejor que acompañarla con una buena cerveza. ...
- Hamburguesas. Un platillo tan versátil no se puede quedar atrás. ...
- Comida oriental. ...
- Food truck. ...
- Jugos y snacks. ...
- Cafetería. ...
- Restaurante bar. ...
- Donas y churros.
- Vender ropa o accesorios. Encuentra productos de moda a buen precio, como ropa o accesorios, ya sea que busques de segunda mano, las ventas por catálogo o lo hagas tú. ...
- Venta de pasteles o dulces. ...
- Clases particulares. ...
- Manualidades customizadas. ...
- Comida.
- Hacer dropshipping.
- Diseñar y vender camisetas.
- Publicar tu propio libro.
- Crear productos o cursos digitales.
- Vender tarjetas de felicitación personalizadas.
- Crear un negocio benéfico.
- Vender un servicio.
- Crear una boutique de moda online.
Según AMVO 2021, estas son las categorías que los mexicanos prefieren comprar por internet (en oposición a la compra física): Comida a domicilio (72 %) Moda (64 %) Electrónicos (55 %)
¿Qué dulces puedo vender para ganar dinero? ›
- Cacahuates japoneses.
- Gomitas con azucar.
- Gomitas en forma de boca, pandita, etc.
- Huevitos de Chocolates.
- Lunetas.
- Chocolates con pasas de relleno.
- Un taller de serigrafía ambulante.
- Una cafetería-oficina de turismo.
- Coworking y espacio creativo.
- Una tienda de productos gourmet.
- Una tienda de plantas exóticas y macetas de diseño.
- Un negocio de venta de flores a domicilio.
- Una tienda de artículos vendidos por dropshipping.
- Una dark kitchen de desayunos sorpresa.
- Tu propio negocio de productos de maquillaje.
- Una tienda en línea de ropa asiática.
- Una página web de venta de cursos en línea.
Una encuesta elaborada a 2,860 mexicanos revela que Ricolino, Tutsi Pop y Pelón Pelo Rico son las tres marcas de golosinas más posicionadas en la mente de los consumidores nacionales. En México, el mercado de las golosinas está liderado por 22 marcas de dulces, que son las más arraigadas en la mente del consumidor.
¿Cuánto se le gana a una dulcería? ›2- Un buen porcentaje de ganancias:
Aunque puede variar, las dulcerías suelen traer ganancias por encima del 30% pudiendo llegar hasta al 40%. Esto es consecuencia de lo mencionado anteriormente, es decir, el amplio segmento de cliente que demanda el consumo de dulces.